Бегемот средних широт (bgmt) wrote,
Бегемот средних широт
bgmt

Categories:

Птица корюшка

Весной в Питер прилетает корюшка. Я её очень давно не ел, но помню лучше всего другого специфически ностальгического. Всё другое к нам иногда привозят - гречку (да и французская хоть и хуже, но похожа), антоновку (одна старушка в Анси ее продавала - не зная, как она называется), кислую капусту, клюкву (то из России, то из Америки), зефир и прочие маленькие радости. А корюшку не привезти. Её даже в Москве не знают по большей части.

Корюшка пахнет огурцом. Корюшку можно жарить не чистя, разве что икру вынуть и жарить отдельно. Корюшки можно съесть сколько угодно.

За время питания мутной эмигрантской похлёбкой ((с) журнал "Огонёк", до-коротичевский, года примерно 84го, читался в б-ке Брауновского ун-та) я один раз ел корюшку. В супермаркете Finast в городе Провиденсе продавали замороженные пакеты под названием Rainbow Smelts. На них был перевод на все языки мира, и по-русски было написано "корюшка". И она была-таки корюшкой.
Впоследствии я часто покупал всякие smelts. Это любая мелкая рыбка. Ни одна не была корюшкой.

КТО ЕЛ КОРЮШКУ ВНЕ ПИТЕРА? ГДЕ? КАК ОНА НАЗЫВАЛАСЬ?
Tags: корюшка
Subscribe

  • об удивительном

    Удивительно в теперешней ситуации вот что (я про запад, в РФ удивительно столько, что трудно выделить самое удивительное, да и удивляться устали):…

  • From The Economist - 1

    Хорошо сформулировано. We look at the growing chances of Bernie Sanders running against Donald Trump in November. Moderate Democrats worry that…

  • заголовок

    Статью я не стал читать, зачем? Мысль доведена. Для непонимающих: "Китай и США - они скушают друг друга или скушают нас?" (Journal de…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • об удивительном

    Удивительно в теперешней ситуации вот что (я про запад, в РФ удивительно столько, что трудно выделить самое удивительное, да и удивляться устали):…

  • From The Economist - 1

    Хорошо сформулировано. We look at the growing chances of Bernie Sanders running against Donald Trump in November. Moderate Democrats worry that…

  • заголовок

    Статью я не стал читать, зачем? Мысль доведена. Для непонимающих: "Китай и США - они скушают друг друга или скушают нас?" (Journal de…