Бегемот средних широт (bgmt) wrote,
Бегемот средних широт
bgmt

Categories:

Птица корюшка

Весной в Питер прилетает корюшка. Я её очень давно не ел, но помню лучше всего другого специфически ностальгического. Всё другое к нам иногда привозят - гречку (да и французская хоть и хуже, но похожа), антоновку (одна старушка в Анси ее продавала - не зная, как она называется), кислую капусту, клюкву (то из России, то из Америки), зефир и прочие маленькие радости. А корюшку не привезти. Её даже в Москве не знают по большей части.

Корюшка пахнет огурцом. Корюшку можно жарить не чистя, разве что икру вынуть и жарить отдельно. Корюшки можно съесть сколько угодно.

За время питания мутной эмигрантской похлёбкой ((с) журнал "Огонёк", до-коротичевский, года примерно 84го, читался в б-ке Брауновского ун-та) я один раз ел корюшку. В супермаркете Finast в городе Провиденсе продавали замороженные пакеты под названием Rainbow Smelts. На них был перевод на все языки мира, и по-русски было написано "корюшка". И она была-таки корюшкой.
Впоследствии я часто покупал всякие smelts. Это любая мелкая рыбка. Ни одна не была корюшкой.

КТО ЕЛ КОРЮШКУ ВНЕ ПИТЕРА? ГДЕ? КАК ОНА НАЗЫВАЛАСЬ?
Tags: корюшка
Subscribe

  • Любителям Эрдогановской демократии посвящается

    Turkey bans academics from foreign travel - state broadcaster Turkey's High Board of Education has banned all academics from travelling abroad…

  • ИНЫЕ ВРЕМЕНА

    Трава не была тогда зеленее. Потом была война. Но посмотрите на список фамилий... "Вскоре, однако, мои интересы сосредоточились на квантовой теории.…

  • (no subject)

    Сегодня гугяли всего три часа. Работа волк, скалит зубы. От St-Paul-lès-Durance. Вы не думайте (как думают многие французы), что слово…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • Любителям Эрдогановской демократии посвящается

    Turkey bans academics from foreign travel - state broadcaster Turkey's High Board of Education has banned all academics from travelling abroad…

  • ИНЫЕ ВРЕМЕНА

    Трава не была тогда зеленее. Потом была война. Но посмотрите на список фамилий... "Вскоре, однако, мои интересы сосредоточились на квантовой теории.…

  • (no subject)

    Сегодня гугяли всего три часа. Работа волк, скалит зубы. От St-Paul-lès-Durance. Вы не думайте (как думают многие французы), что слово…